沈陽佰仕達塑業有限公司
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鋁箔袋在熟食包裝方面,除包裝方法外,包裝滅菌也尤為重要。熟食真空包裝后,如何以較低的成本進行微波滅菌尤為重要!
經過常時間的使用,佰仕達包裝袋廠總結了幾點微波滅菌的特點:
微波滅菌是通過特殊的熱效應和非熱效應來實現的。與傳統的熱殺菌相比,微波滅菌能在較低的溫度和較短的時間內獲得所需的消毒滅菌效果。
實踐證明,一般殺菌溫度可達到75×80℃的滅菌效果。此外,微波處理食品可以保留更多的營養成分和風味、風味、形狀等風味,并具有膨脹作用。常規熱處理后蔬菜中維生素C的殘留率為46≤50%,微波處理為60≤90%,豬肝常規加熱法為58%,微波加熱法為84%。接下來我們看一下微博滅菌的優勢都集中在哪些方面?
1、節能:傳統的熱殺菌通常會在環境和設備上造成熱量損失,而微波直接作用于食物,因此不會有額外的熱量損失。相比之下,一般可以節省30%或50%的電力。
2、滅菌均勻且徹底:傳統的熱殺菌從材料表面開始,然后通過熱傳導傳遞到內部,因此很容易存在內部和外部溫差。為了保持食品的風味,一般會縮短加工時間,從而導致食品內部溫度達不到足夠的溫度,影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,所以當食物作為一個整體處理時,表面和內部都會同時受到影響,所以消毒滅菌是均勻和徹底的。
3、易于控制:微波食品殺菌處理,設備可開關,無常規熱殺菌熱慣性,操作靈活方便,微波功率由零到額定功率連續可調,傳輸速度由零到連續調整,易于控制。
4、設備簡單,技術先進:與常規消毒滅菌設備相比,只要具備水、電等基本條件,就不需要鍋爐、復雜的管道系統、煤場和運輸車輛。
佰仕達包裝廠成立20余年,主營復合塑料袋、編織袋、噸袋、紙塑袋等生產及銷售,公司生產的復合塑料袋包含復合袋、卷膜、水果袋、鋁箔袋、吸嘴袋、自立袋、拉鏈袋、防靜電袋、異形袋等,適用于食品、日化、電子、玩具、醫藥、化妝品、工業品等各行業的內外包裝。
佰仕達包裝袋廠秉承誠信合作、品質優良、服務周到的經營理念,獲得業界的認可,產品銷往全球各地;佰仕達所生產的包裝袋品種齊全,價廉質優,出貨快,全國發貨,18940076007(同步微信)本月購買包裝袋有優惠!沈陽食品包裝袋